Διαγωνισμός

α

Η ΠΑΡΑΚΑΤΩ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΘΑ  ΚΑΛΥΨΕΙ ΤΗΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ

ΛΟΓΩ ΟΤΙ ΕΛΗΞΕ  Η ΑΡΙΘΜ. 16078/2020 ΣΥΜΒΑΣΗ ΤΟΥ ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΚΑΙ Η

 ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΕΚΤΕΛΕΙΤΑΙ ΚΑΤΟΠΙΝ ΤΗΣ ΑΡΙΘ.  7/25-2-2021  ΘΕΜΑ 23ο  ΑΠΟΦΑΣΗΣ  ΤΟΥ Δ.Σ.

 ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ.

Τα υπό προμήθεια είδη πρέπει να είναι Α’ ποιότητας, νόμιμα κυκλοφορούντα στην αγορά, σύμφωνα με τις

διατάξεις του κώδικα τροφίμων και ποτών, τις αποφάσεις του Α.Χ.Σ., τις Αγορανομικές, Κτηνιατρικές και

Υγειονομικές διατάξεις και τις επί μέρους παραγγελίες των υπηρεσιών.

ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ

               Ειδικά για τα τυποποιημένα –συσκευασμένα τρόφιμα οι ενδείξεις που πρέπει να φέρουν  υποχρεωτικά είναι:

Η ονομασία πώλησης.

Ο κατάλογος των συστατικών.

Η καθαρή ποσότητα για τα προσυσκευασμένα τρόφιμα.

Η χρονολογία ελάχιστης διατηρησιμότητας και στην περίπτωση τροφίμων που είναι 

ευαλλοίωτα από μικροβιολογική άποψη, η τελική χρονολογία ανάλωσης.

Οι ιδιαίτερες συνθήκες συντήρησης , χρήσης.

Το όνομα ή η εμπορική επωνυμία και η διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή.

Ο τόπος παραγωγής ή προέλευσης στην περίπτωση που η παράλειψη μπορεί να οδηγήσει σε

πλάνη τον καταναλωτή

 ως προς τον πραγματικό τόπο παραγωγής ή προέλευσης του τροφίμου.

Οι συσκευασίες να είναι ακέραιες. Οι ενδείξεις να είναι υποχρεωτικά και στη Ελληνική γλώσσα. 

Η αναγραφή των ενδείξεων να είναι από χρώμα ή από μελάνι που δεν μεταφέρουν τοξικές ή καρκινογόνες

ουσίες. Ο χρόνος βιωσιμότητας του προϊόντος ως προς την ημερομηνία λήξεως να είναι τουλάχιστον τα

 ¾ του συνολικού χρόνου συντήρησης, την ημέρα παράδοσης στην αποθήκη τροφίμων.

  Όλα τα είδη να είναι επώνυμα, τυποποιημένα σε αεροστεγείς συσκευασίες και να αναγράφεται η

Εμπορική τους Ονομασία.

-Τα είδη τροφίμων μη ειδικώς κατονομαζόμενα θα πρέπει να είναι α΄  ποιότητας, επώνυμα και ευρείας κατανάλωσης.

Θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σωστής συντήρησης τους, κατά την αποθήκευση και μεταφορά τους.

Όταν ένα είδος θα κρίνεται από τους αρμόδιους για την παραλαβή ότι δεν ανταποκρίνεται στις ποιοτικές προδιαγραφές, ή ότι δεν ικανοποιεί απόλυτα τις ανάγκες του Νοσοκομείου, θα απορρίπτεται και θα αντικαθίσταται από άλλο της αρεσκείας του Νοσοκομείου μέσα στην επόμενη ώρα της ίδιας ημέρας .

ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΩΝ (ΦΡΑΟΥΛΑ – ΚΕΡΑΣΙ)

Παρασκευάζεται  αποκλειστικά από τις επιτρεπόμενες πρώτες ύλες  του άρθρου 132 του Κ.Τ.Π.

Σε κανένα στάδιο δεν θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί γλυκαντική ουσία πλην της σουκρόζης,

 φρουκτόζης και γλυκόζης

ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

Να προέρχεται από φρούτα πρώτης ποιότητας, χωρίς συντηρητικά και να αναγράφεται η

συνολική περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

ΜΕΛΙ

Περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη, όχι μεγαλύτερη από 10%. Απουσία ζυμών και μυκήτων σε 1

 γρ προϊόντος και ολική χλωρίδα μέχρι 104 γρ.

Η συσκευασία στο μέλι και την μαρμελάδα θα είναι σύμφωνα με τους όρους του άρθρου 27 του

Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Οι ετικέτες να φέρουν έκτυπα τις παρακάτω επισημάνσεις:

Χρονολογία παρασκευής ή ημερομηνία  διατηρησιμότητας.

Τίτλος προμηθευτή.

Το είδος του περιεχόμενου.

Καθαρό βάρος.

Τόπος παραγωγής.

Κωδικός παρτίδας.

ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ (συσκ 2000γρ ή 1000 γρ

ΕΙΔΗ ΠΑΝΤΟΠΩΛΕΙΟΥ

            -Τα δε είδη τροφίμων μη ειδικώς κατονομαζόμενα θα πρέπει να είναι α΄  ποιότητας,

επώνυμα και ευρείας κατανάλωσης. Όπως και στις παραπάνω κατηγορίες τροφίμων

θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σωστής συντήρησης τους, κατά την αποθήκευση και μεταφορά τους.

Όταν ένα είδος θα κρίνεται από τους αρμόδιους για την παραλαβή ότι δεν ανταποκρίνεται στις

ποιοτικές προδιαγραφές, ή ότι δεν ικανοποιεί απόλυτα τις ανάγκες του Νοσοκομείου,

 θα απορρίπτεται και θα αντικαθίσταται από άλλο της αρεσκείας του Νοσοκομείου μέσα στην

 επόμενη ώρα της ίδιας ημέρας όσον αφορά τα είδη 3 έως και 12 της προκήρυξης και μέσα στο

επόμενο 24ωρο τα είδη τροφίμων μη ειδικώς κατονομαζόμενα. Το ίδιο ισχύει και για το

 Ξενώνα Ψυχαργώς.

ΟΙ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΘΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΤΜΗΜΑΤΙΚΑ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΙΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟΥ ΜΑΣ.